無燻蒸、安心の生栗

栗は生鮮品、その扱いによって味が大きく変わってしまいます。市場で流通している栗のほとんどは燻蒸処理（薬品による殺虫）を行いますが、岩間の栗は収穫したての栗をその日のうちに選別し、燻蒸処理を行わずに氷温で約１ヶ月以上熟成させます。

自然の甘みたっぷりと

栗はでんぷん質のため、穫れてすぐの栗にはほとんど甘みがありません。それを低温で熟成させることにより、甘みが約3倍近く増すのです。ゆで栗、蒸し栗、栗ご飯などで、栗本来の美味しさを味わってください！

・1kg：2,500円（税込）