Mont Blanc Chou(冷凍)

モンブランシュー


 素材一つ一つの美味しさを、シンプルに、そして絶妙に

シュー生地&カスタードクリーム
自然豊かな茨城県奥久慈地方・大子町にて本物の平飼い(放し飼い)、地元産の餌を中心に国産飼料100%にこだわった、自然養鶏家・尾関さんが育てた愛情たっぷりの卵のみを使用。シュー生地、カスタードには卵をふんだんに使用するため、仕入価格で1個100円以上するこの卵の価値は、単純に高級や希少性ということではなく、お金には変えられない安心と安全な証だと考えております。

 

※鶏にも自然にも優しく、ゆっくりのんびり育てられた鶏が産み落とす卵は、機械的に管理された大規模養鶏卵と違い、季節や気候により産卵数が前後します。産卵数が少ない時期は、販売を中止、制限させていただく場合がございます。

 

香料や合成添加物はもちろん、余計な物を一切加えず、安心出来る原料のみをシンプルに使用しています。素材の味がはっきり感じられるからこそ、其々の美味しさを生かす絶妙な組み合わせをとことん追求しました。当社のお菓子作りの基本理念でもある、一口目のインパクトよりも、自然で優しい後味を大切にしたシュークリームです。

・1箱(化粧箱)/4個入: 2,800円(税込)

 

※別途梱包送料を申し受けます。(送料は地域によって異なります)

送料についてはこちらをごらんください。

※冷凍と冷蔵(常温)の商品をご注文いただいた場合、

送料は其々に発生いたします。

お買い上げ商品合計が1万円を超えた場合、送料(代引きご利用の方は代引き手数料も)がサービスとなります。但し、お届け先が一箇所の場合に限らせていただきます。


オリジナル配合のモンブランクリーム

栗の旨味が凝縮した匠の『渋皮栗』に、生乳の風味が生きている低温殺菌の『純生クリーム』、尾関さんの『自然養鶏卵』の黄身部分だけを炊き上げる贅沢なカスタードクリームを配合。栗本来の美味しさを残しながらも、栗特有の重たい食感をできる限り減らし、オリジナルレシピで配合したモンブランクリームです。

 

※卵の白身部分は店内で提供している『モンブランデセル』のアクセントでもある、メレンゲに使用しています。

※使用している栗は、日本一の栽培面積を誇る茨城県笠間市岩間地区にある自社農園及び、同地域で栽培されている厳選の無燻蒸栗

(収穫後の薬剤処理を一切行っていない栗)のみを使用。



商品情報/注意事項

 

種 別:洋生菓子(冷凍)

原材料:

栗(茨城県笠間地区産/無燻蒸栗)

卵(茨城県奥久慈地区/平飼い・自然養鶏卵)

小麦粉(青森産・石川産/有機栽培)

牛乳(岩手県葛巻地区産/低温殺菌)

純生クリーム(北海道根釧地区産/低温殺菌)

バター(北海道産)、砂糖(北海道産)、粉糖

賞味期限:冷凍14日

※冷蔵庫にて、5、6時間かけ、ゆっくり解凍した上でお召し上がりください。(解凍後はお早め/12時間以内にお召し上がりください)