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＜お知らせ＞
★谷中本店：現在はお並び順でご案内させていただいております。
★３月は谷中本店、上野マルイ店共に休まず営業いたします。
★お休み、イベント情報などはインスタグラムでもご案内いたします。
広大な自社農園にて栗栽培から手がける、
唯一無二の『和栗専門店』
生栗、栗菓子、栗おこわ、焼き栗からモンブランまで、
和栗の全てがここに。
和栗の一番の魅力は上品で繊細な薫りと風味。
その決めてとなるのが栗の鮮度です。
茨城県笠間市岩間地方では、
のどかな田園風景の至る所に
栗畑が広がっています。
日本の原風景とも言える豊かな自然環境の中、
栗の郷では生産者と加工者が連携し、
新鮮な栗を迅速に、
適した加工をする努力が重ねられています。
和栗やではその栗の郷に
約5ha（約15000坪）
の自社農園を保有、
栗菓子、モンブランに適した栗(品種）のみを
オーナー自らが栽培しています。
（和栗やでは自社農園の栗及び、
同地域で収穫される厳選された栗のみを使用）
日本の栗（和栗）は、
日本人にとってお米よりも付き合いの長い日本固有の作物です。
『和栗や』の製品を通し、
一人でも多くの方々に栗本来の美味しさ、
魅力を知っていただくこと、
それが『和栗』という文化を未来に残す
一助となる事を願っています。
farm - to - table
「畑からお皿の上まで」