farm to table

　　　　和栗や公式HP　instagram公式

広大な自社農園にて栗栽培から手がける、

唯一無二の『和栗専門店』

生栗、栗菓子、栗おこわ、焼き栗からモンブランまで、

和栗の全てがここに。

和栗の一番の魅力は上品で繊細な薫りと風味。

その決めてとなるのが栗の鮮度です。

茨城県笠間市岩間地方では、

のどかな田園風景の至る所に

栗畑が広がっています。

日本の原風景とも言える豊かな自然環境の中、

栗の郷では生産者と加工者が連携し、

新鮮な栗を迅速に、

適した加工をする努力が重ねられています。

和栗やではその栗の郷に約4ha

（約12000坪／サッカーグランド6個分）

の自社農園を保有、

栗菓子、モンブランに適した栗(品種）のみを

オーナー自らが栽培しています。

（和栗やでは自社農園の栗及び、

同地域で収穫される厳選された栗のみを使用）

日本の栗（和栗）は、

日本人にとってお米よりも付き合いの長い日本固有の作物です。

『和栗や』の製品を通し、

一人でも多くの方々に栗本来の美味しさ、

魅力を知っていただくこと、

それが『和栗』という文化を未来に残す

一助となる事を願っています。

farm - to - table

「畑からお皿の上まで」