farm - to - montblanc
冬季限定『純栗あん汁粉』販売開始
お正月期間限定メニューとして毎年本店（谷中）でご提供をしている
スペシャルメニュー『純栗あん汁粉』。
冬期間のみ限定で『栗のIROIRO』でご提供致します。
『純栗あん汁粉』＆『生そふモンブラン』をセットにした『和栗づくしセット』は、
栗好きにはたまらないとことん和栗を堪能できるメニューです！
（１日10セット限定）
上野店限定・期間限定「氷温熟成いわまの蒸し栗」
マイナス温度帯の氷温庫で約一ヶ月以上熟成、
自然な甘みを引き出したへ厳選熟成栗(無燻蒸※)を、
店内の圧力釡で蒸し上げました。
栗の郷で農家さんが集まると、どんな食べ方が一番美味しいか？そんな会話が始まります。
焼き栗も茹で栗も美味しいけど、その日に食べるなら『蒸し栗』が一番！
そんな農家さん達も大好きな蒸し栗をはじめて商品化、上野店でのみ販売をします。
現在の蒸し栗は
超希少品種『HITOMALU』1月3日より特別販売致します！
1袋/180g（約13〜15粒）1,500円（原料無くなり次第終了）
ご予約は下記メールより承ります。
お引き取り希望日、数量、お名前、お電話番号を記載の上、
前日の18時迄にご予約ください。
※お渡しは13時以降となります。
＜上野マルイ店限定イートイン＞
ずっと思い描いていた究極の栗ソフトを形にしたら、
ソフトクリームの常識、
枠を超えたモンブランに！
厳選和栗 × 自然放牧ジャージー牛乳
追い栗バージョン（追いモンブランクリーム）始まりました！
茨城県笠間市岩間地区にある自社農園
および周辺地域で栽培されている厳選和栗のみで作り上げた
『厳選和栗ペースト』。
自然豊かな那須高原でのびのびと育った
『森林ノ牧場・自然放牧ジャージー牛乳』。
素材はいたってシンプルかつ究極な２種類のみ。
希少で高価な原材料のみを使用し、
店内厨房で一から作り上げる完全非加熱（無殺菌）、
当日使いきりという常識破りな
フレッシュソフトクリーム ＝ 『生そふモンブラン』 を
パフェ仕立てでご提供します。
1日/約100食のみ、イートインその場でのご提供となります。
（持ち帰り不可）
※店内4席、共有スペース9席のお席がございます。
＜上野マルイ店限定商品＞
栗本来の味を生かした焼き菓子は本当に難しい、
何度も諦めずに挑戦を続けた結果、
世の中に全く無い新しい栗菓子が誕生！
厳選和栗 × ブリーズ・ドゥ・メール発酵バター
モンブランに使用している厳選和栗ペースト、仏イズニーサントメール酪農共同組合とタカナシ乳業の技術と伝統の結晶
『ブリーズ・ドゥ・メール発酵バター』、こちらの素材もシンプルで希少な２種類のみを使用し
絶妙な火加減でしっとり焼き上げた、新感覚の焼き栗菓子です。
（完全グルテンフリー、持ち帰り可、賞味期限2日）
※冷凍タイプ（賞味期限14日）のご用意もございます。
1箱／6個入り 2,500円
ご予約は下記メールより承ります。
お引き取り希望日、数量、お名前、お電話番号を記載の上、
前日の18時迄にご予約ください。
＜お持ち帰り栗菓子のIROIRO＞
和栗やを代表する栗菓子「栗薫〜くりかおる〜」から「栗薫大福」
「モンブランシュー」「モンブランショコラ」「甘露煮」など、
和から洋まで幅広い栗菓子を取り揃えております。
営業時間 11:00ー20:00
地図 上野マルイ
お取り置き等のご連絡先：waguriya.iro@gmail.com
※ご予約確認の返信にお時間をいただく場合がございます。何卒、ご理解の程宜しくお願い申し上げます。
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受信自体がされないケースもございます。上記アドレスの受信設定をしていただくか、
キャリアメール以外のメールアドレスをお持ちの方はそちらをご使用いただくことをご推奨いたします。